春夏コースから1年間お世話になりました。野菜が好きで来たのがきっかけだったのですが、それまではプランターで少し作っていた程度でした。人からは土作りが大切だと聞いていましたが、それってどういうことなんだろうと思っていました。ここにきて、その内容をだんだんと教えていただきました。酵母菌や乳酸菌などの小さな微生物が大きな力を発揮するんだというのは、人間にも似たところがあるような気がします。自然のものを体に入れるのは良いことだし、自分の食生活を改めて見直す機会にもなりました。

あと、自宅から30分車で走るだけで、こんなに空がいっぱい見える場所があるだなんて!天気も良くて、皆さんと汗を流しながら気持ちいいね、って言ってる時間が貴重だったと思います。