まずはじめに、私のような「なんちゃって農家のおばさん」みたいな人を受け入れてくださってありがとうございました(笑)。

高橋さんのお話は、農業のことのみならず、色々な分野のお話が本当に楽しくて勉強になって、毎回刺激を受けて家に帰っていました。

私は、春夏からこれでだいたい一年やったわけですけれど…夏の野菜でとても印象に残っていたのが、トマトです。あのトマトは、他では食べられない美味しさで、本当にひっくり返ってしまいそうな美味しさでした。あとは、畑で食べた生のトウモロコシ。これも本当に、皆さんに食べてほしいです。

秋冬は、小松菜がすごく美味しかったのが印象的です。もう、最高に美味しかったです。これも皆さんに食べていただきたいです(笑)。

あとは、自分苗(教室でポットに種まきをして各自持ち帰り、自宅で苗として育てたもの)を自宅で育てて、徒長がひどくて倒れてしまうくらいのものだったんすけれど、それを教室の畑にもってきて植えさせてもらったら、すごく立派になったのでびっくりしました。やっぱり土が大事なんですね。