野菜作りの年数だけはかなり長くやっていますが、何となくできちゃうというのが続いていました。今回、きちんと教えていただいて、その通りやると、いかに上手く行くかというのが分かりました。習っただけではなく、それをどうやって自分で応用するかが大切だと思ってやってみましたが、信じられないくらい美味しくできました。

トマトが、実も沢山つき、病気にもならないので感動しました。それと、トマトは、自分で育てた苗と教室でいただいた苗を育てたものとでは、生育や収穫量が全く違い…教室の苗は生育スピードがものすごく速くて、実もたくさんついて、育苗が大切だという事も分かりました。

今後は、土壌分析、施肥設計も学んだ上で太陽熱養生処理をして、しっかりとやってみたいです。夢は、美味しいスイカと甘いトウモロコシを作ることです。

もっと早く学びに来れば良かったと後悔しています。

あと、教室の野菜は美味しい!特にズッキーニが美味しい野菜なんだということを初めて知りました。教室の野菜は家族にも好評で、シンプルな料理でもすぐに食卓からなくなります。